喝茶是人生的一大享受，但必須是留給懂得品茗樂趣的人，到鹿谷喝上一杯上選的凍頂烏龍茶，悠閒的漫步於農村、田舍、茶園間，陣陣茶香風情、引發思古之幽情，這是現代人多麽難得的浪漫景象。
茶之美
泡茶是一種韻事，每項器物、每個過程都是美的，至於美的程度端視茶人本身是否懂得體會，只要您心中有愛、有包容，一切都會在美的悸動當中。
茶藝素養
中華茶藝以「清、靜、怡、真」為基本精神。
凍頂烏龍茶隨著先民的耕耘培育，他對鹿谷鄉的意義就不止是當「茶」為飲料而已，它涵蓋鄉民珍貴的生活型態及一連串的歷史文化傳承，因此我們期盼鹿谷鄉的每個人，都能蘊含著濃濃的茶人素養，具備本鄉特有的茶葉文化，也為家鄉創造更多高貴的特產－茶。
參考來源：鹿谷鄉農會 茶與生活
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